Quartier Palais de Justice, Grande rue Saint-Michel, nous arrivons devant la vitrine d’Ô Local Bio. Il est 12h30, c’est l’heure du déjeuner et les préparations gourmandes issues des produits bio et locaux de l’épicerie embaument le local. L’appétit nous vient, mais nous ne sommes pas venus pour cela. Françoise, l’une des fondatrices nous attend. Elle nous raconte l’histoire de ce lieu et de son engagement pour la démarche zéro déchet. Elle nous confie également sa vision sur l’alimentation et ce qui l’a poussée à entreprendre après une carrière dans la finance. Ô Local Bio est un partenaire privilégié de Zéro Waste Toulouse.
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La fidélité des clients de l’épicerie Ô Local Bio permet de soutenir les actions de Zero Waste Toulouse. À chaque fois que les clients atteignent 300 € sur leur compte fidélité, ils bénéficient d’une remise de 8€ en magasin, et 2€ sont remis à notre association. C’est ainsi qu’un chèque de 178€ a été remis en ce début d’année 2019.
Merci à l’équipe d’Ô Local Bio pour ce partenariat et pour leur confiance.
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Plus d’infos :
Réalisation : Morgane Bouterre et Thomas Delafosse de Campus FM Toulouse
Photos : © Food & Com – Mathilde Bouterre
Illustration : Marion Floch
